24 de mayo de 2016

Tarta El Barrio

    Mes de Mayo lleno de comuniones y de cumpleaños. En este caso coincidía la Primera Comunión del hijo con el cumpleaños del padre, y la madre (que siempre estamos pendientes de todo) quiso dar una sorpresa al padre con una tarta de su cantante favorito "El Barrio".



    El bizcocho es un Red Velvet relleno de crema de queso y nata y cubierto de ganache de chocolate negro.



    La decoración está realizada en fondant y papel de arroz impreso.















    Una tarta sencilla pero con todo lo esencial para reconocer que es un homenaje a "El Barrio".



    Fue un bonito y emotivo día de doble celebración Primera Comunión y cumpleaños

16 de mayo de 2016

Tarta comunión de Malena

    No os podéis hacer una idea la ilusión que me hizo elaborar la tarta de comunión de mi hija Malena, ella eligió como decorarla y de que quería los bizcochos y el relleno. No es la típica tarta de comunión pero para mi es preciosa y única.



    El bizcocho inferior es el infalible Red Velvet relleno de dulce de leche y cubierto de ganache de chocolate negro.



















    El bizcocho superior es un Cuatro Cuartos de vainilla relleno de mermelada de jazmín (regalo de mi hermana Elena) y cubierto de ganache de chocolate con leche.















    Toda la decoración está realizada en fondant de diversos colores, rotuladores y pinturas comestibles y perlas de anís.















    Pasamos un día inolvidable rodeados de la gente que queremos y eso es lo más importante.



9 de mayo de 2016

Galletas de comunión de Malena

    Este sábado recibe la Primera Comunión mi hija y he decidido dar como detalle unas galletas para los invitados a la celebración.



    Las galletas son de mantequilla con speculous y vainilla y decoradas con fondant, rotuladores comestibles y bolitas de anís.
    Las galletas de los invitados adultos es la niña con su vestido de comunión.


   Las galletas de los invitados infantiles es una paloma de la paz.


    La verdad que una vez envueltas y con su etiqueta quedan muy bonitas, al menos será un dulce detalle.


3 de mayo de 2016

Tarta tren AVE

    Mi hijo cumplía 7 años y le encantan los trenes de todo tipo pero los AVEs le tienen encaprichado, y me pidió que para su tarta le hiciese un AVE: " pero el que acaba en pico, que hay otro que es mas redondo y me gusta menos " y yo como buena madre buscando fotos por Internet para hacer el tren de los sueños de mi hijo.



    El bizcocho que me pidió fue un Red Velvet relleno de dulce de leche y cubierto de ganache de chocolate negro.















     El tren está hecho con galletas rectangulares unidas con dulce de leche y forradas de fondant, el resto de la decoración está realizada en fondant de colores y rotuladores comestibles.















    También quería que hubiese un túnel en la tarta y eso hice.















    Le encantó la sorpresa de la tarta y eso es lo más importante para mí.


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