16 de mayo de 2017

Mesa dulce tricolor

    Esta mesa dulce era para celebrar el primer cumpleaños de Alejandro, toda la decoración iba en verde mint, azul cielo y amarillo pastel y con esos colores tenían que ir los dulces para el evento. El resultado para mí ha sido muy satisfactorio.


    La tarta era una Naked cake compuesta por tres bizcochos Cuatro cuartos de vainilla, cada uno de ellos de un color (verde, amarillo y azul). El relleno iba alternando la crema de nata y queso con otra capa de buttercream de vainilla. La altura final de la tarta era de 18 cm. Iba rematada y rodeada con unos merengues de vainilla.















    Las 39 galletas tenía forma de 1, de A y el contorno de Mickey e iban decoradas con fondant de los colores de la fiesta. Las galletas eran de mantequilla, unas con sabor a vainilla y otras a speculous.


    Disfruté mucha haciendo esta mesa dulce para Alejandro.


3 de mayo de 2017

Drip Cake Yoshi

    Para el octavo cumpleaños de mi hijo no tenía mucho tiempo para hacer la tarta y me dijo que con que tuviese a Yoshi le valía. Yo que no tengo idea de videojuegos ni de sus personajes hice lo que pude y aunque el resultado no es muy bueno  a él le encantó.


            Pero lo importante que era la tarta estaba buenísima y eso es lo que en realidad cuenta :-)

    La tarta está compuesta de un bizcocho Red Velvet relleno de crema de queso y cubierto de Swiss meringue buttercream de vainilla (teñido de verde).















    La decoración un poco de ganache de chocolate, figuras de fondant y Smarties.



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