8 de junio de 2015

Tarta Granja

    Me hace muy feliz cuando la gente confía en mi para que le haga una tarta en varias ocasiones y ese es el caso de Lucía que desde que comencé en esta dulce andadura siempre quiere que realice algo para sus distintos eventos, en este caso era el segundo cumpleaños de su hijo Mateo que coincide con el 35 cumpleaños suyo.
    Para la ocasión quería una tarta de una granja.


    Esta tarta esta compuesta por un bizcocho Velvet, relleno de una capa de mermelada de pétalos de rosas y otra de frosting de queso y luego cobertura de ganache de chocolate.






    Toda la decoración esta realizada en fondant, perlas de azúcar y chocolate rallado.
   En los lados de la tarta estaban los nombres de los anfitriones y decoración de granja.


















    En la parte superior había un pequeño huerto y diversos animales de la granja.


















    Me consta que disfrutaron mucho de este doble cumpleaños, muchas felicidades para los dos.

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