25 de junio de 2018

Tarta Bateria

    Mi marido nunca quiere que le haga las tartas decoradas con fondant pero este año cambió de idea y quería una tarta con la caja de la batería que tiene (su última gran pasión) y claro como me iba a negar.



    El bizcocho es un Red Velvet relleno de crema de nata y queso y cubierto de ganache de chocolate negro.



    La decoración está realizada con fondant y una impresión con tinta comestible de la marca de la batería.



    Lo mejor de todo es la ilusión que le hizo a mi marido.


11 de junio de 2018

Mesa dulce cohete

    Año tras año elaboro la mesa dulce para el cumpleaños de Mateo y André, que tienen unas madres muy creativas y hacen una decoración preciosa para sus cumpleaños. Este año el tema era el espacio, planetas, cohetes...


    La tarta estaba compuesta por un bizcocho Guinness relleno de crema de queso y nata y cubierto de ganache de chocolate y buttercream de vainilla. La sencilla decoración estaba hecha con fondant y perlas de azúcar.



    Los cakepops eran la mitad de bizcocho de vainilla y la otra mitad de bizcocho de chocolate. La cobertura de chocolate y glasa. La decoración estaba realizada con diversos tipos de sprinkles de azúcar.


    La decoración del cumpleaños realizada por sus madres fue increíble como siempre.

4 de junio de 2018

Tarta Rapunzel

        Me da mucha alegría hacer la tarta de cumpleaños a alguien año tras año.... El año pasado Carmen quería una de Elsa y Anna, y este año siguiendo con los personajes Disney se decidió por una tarta de Rapunzel.


    El bizcocho era de chocolate y plátano relleno con doble capa de crema de nata y queso. La cobertura era de ganache de chocolate.



    La decoración es en fondant y rotuladores comestibles.



   Es la imagen de Rapunzel con una larga trenza que cae sobre el borde de la tarta.