21 de junio de 2017

Tarta Maleta Viajera

    Esta tarta era para celebrar el 50 cumpleaños de la persona que conozco que más ha viajado con mucha diferencia. Era una sorpresa y cuando junto a su hermana decidimos como hacer la tarta teníamos claro que el tema viaje era fundamental.


    Como le encanta el chocolate la tarta era un bizcocho Red Velvet relleno de crema de trufa y cubierto de ganache de chocolate.















    Toda la decoración está hecha con fondant y rotuladores comestibles y representa lo fundamental de un viaje, la maleta, el pasaporte, el dinero.... En el mapa, en un principio, iba en dorado los lugares donde había estado pero como al final iba a quedar todo dorado (je,je) decidimos solo poner algunos lugares iluminados.



13 de junio de 2017

Tarta rosas y abanicos

    Esta era una tarta para mi tía Petra que cumplía 80 años. Fue un encargo muy especial y la hice con mucho cariño, la tarta refleja la alegría y vitalidad que ha mostrado siempre mi tía y que sigue teniendo.



    La tarta está compuesta por un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de nata y queso y cubierto de ganache de chocolate.















    La decoración está realizada con fondant, pasta de flores, perlas de azúcar.















    Los abanicos están realizados con fondant y encaje comestible.















    Fue una celebración muy entrañable donde nos reunimos gran parte de su gran familia.

6 de junio de 2017

Tarta Lego

    Esta tarta la hice para mi sobrino (y ahijado) Sergio que cumplía 15 años. Desde que era pequeño le encanta todo lo de Lego y en todas las celebraciones hay como mínimo un regalo de Lego y tuve claro de lo que sería su tarta.


    La tarta esta compuesta por un bizcocho Red Velvet relleno de crema de queso y nata y cubierta de ganache de chocolate negro.















    Toda la decoración está realizada con fondant de diversos colores.















   Es una tarta sencilla pero que resume perfectamente lo que quería plasmar.


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