12 de junio de 2014

Tarta Los Lunnis y complementos

    Esta tarta son dos tartas en una porque era para el cumpleaños de una mama y el primer añito de su hijo, de modo que cada uno quería su decoración en media tarta. Al niño le gustaban Los Lunnis y la mama quería algo de complementos, y estas son las dos caras:




   Parte de Lucía





Parte de Mateo








y una vista desde arriba:




   El bizcocho es un Velvet con doble relleno de buttercream de vainilla y cobertura de buttercream de vainilla. Toda la decoración es de fondant de varios colores y glasa elástica.
    En la parte de Lucía había un bolso y un zapato:




El zapato tenia encaje comestible hecho con glasa elástica teñida.














    Y en la parte de Mateo sus queridos Lunnis y algún detalle infantil.
















    Su gran familia disfruto mucho del primer cumpleaños de Mateo y de su mamá.

9 de junio de 2014

Cheesecakes originales

    Hay una gran variedad de tartas de queso desde la famosa de New York a las hechas con queso de Cabrales y formas de hacerla con horno o en frigorífico. En este recopilatorio de cheesecakes lo que he buscado es que tenga un acompañamiento o cobertura un poco original y que haya una para el gusto de cada persona.
   Espero que entre estas 8 variaciones encuentres la que te gusta.

 


    Comenzamos con el blog "Cocina con vistas" que nos muestra una romántica y colorista Pretty Cheese que se hace en frigorífico y nos da muchas opciones para hacer la base y la decoración, es para un día "happy". Para ver como la realiza pinchar aquí.


   En el blog "Postres Originales" elaboran una Red Velvet Cheesecake Brownie que tiene "un aspecto maravilloso y una deliciosa combinación de sabores" según su creadora, para ver como hacen esta increíble mezcla tenéis que pinchar aquí.


   En el blog "La rosa dulce" tienen una Tarta de queso y violetas sin lactosa para que los intolerantes a la lactosa también puedan disfrutar de este sabroso postre, para ver que ingredientes se necesitan tenéis que pinchar en el enlace.


    En el blog "Principiando en la cocina" han realizado una Gordon´s cheesecake que tiene un aspecto extraordinario de esas que es imposible resistirte a probarlas, aunque tiene muchos ingredientes el resultado merece la pena. Para ver como la realizan pinchar aquí.


    En el blog "Bilyrecetas" elabora una Tarta de chocolate y queso sin huevo con una consistencia tipo mousse y un aspecto muy apetitoso, para ver cuales son sus ingredientes y como se hace tenéis que pinchar en el enlace.


    En el blog "Cakes a medida" nos muestran una original Tarta de queso con crema de cacahuete con una esencia muy americana debido a las galletas Oreo y la crema de cacahuete pero con una acabado muy español. Para ver su increíble elaboración tenéis que pinchar aquí.


   En el blog "Pa mojar pan!" tienen una Tarta de café y crema de queso que tiene una mezcla de sabores de queso, café y cacao a la que es muy difícil resistirse, podemos ver como la han hecho pinchando en el enlace.


    Y mi aportación desde "The Muffin Mum" es una Tarta de queso con Baileys con cobertura de chocolate con Baileys que al menos a mi familia les gusta mucho, para ver la receta pinchar en el enlace.


    Ya sabéis elegid la que mas os guste y poneros manos a la obra.


5 de junio de 2014

Premio Best Blog

    En menos de una semana me han concedido tres premios, "Tarteando en mi cocina" me ha concedido de nuevo el premio Liebster Award que ya como tengo dos he decidido rechazar pero lo agradezco mucho, y luego "La cocinera revoltosa" y "La cuchara en la maleta" me han concedido el premio Best Blog.
    Recomiendo visitar estos blogs porque son muy interesantes y completos


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    Las normas de este premio son:
- Nombrar y agradecer al blog que te concedió el premio.
- Responder al cuestionario y dejar uno nuevo.
- Nominar a otros 11 blogs de reciente creación o con menos de 200 seguidores.
- Visitar al resto de blogs premiados junto al nuestro.
- Contar 11 cosas sobre ti.
- Informar a todos los blogs del premio que les has otorgado.

    Voy a responder a las preguntas realizadas por "La cuchara en la maleta", estas son:
- ¿Que plato te recuerda a tu niñez?
    Cualquiera de mi madre pero me encantaban y lo siguen haciendo las albóndigas.
- ¿Cual es tu producto favorito para cocinar?
    Para mi lo importante es que sea de calidad.
- ¿Cual es tu fruta favorita?
    Soy muy sencilla para la fruta, me encanta el melocotón aunque cada vez es mas difícil encontrarlos buenos.
- ¿Eres mas de carne o de pescado?
    De pequeña era mas de carne pero cada vez me gusta mas el pescado.
- Si dejas a un lado la cocina española ¿cual es la cocina que más te gusta?
    Me encanta la comida japonesa y probar platos de otras culturas pero que no estén muy especiados.
- ¿Quien prueba tus recetas?
    Mi familia y amigos
- ¿Un destino al que te gustaría viajar?
    A Japón
- ¿Quién ha sido tu inspiración en la cocina?
    No tengo ningún referente, me gusta mucho mirar por internet recetas me da igual si son conocidos chefs o bloggers novatos.
- ¿Cual es tu postre favorito?
    Cualquier postre que lleve chocolate
- ¿Eres mas de dulce o salado?
    Siempre tengo sitio para el postre ja,ja
- ¿Con que cocinero famoso te gustaría cocinar?
    Para mi simplemente asistir a una Masterclass de cualquier cocinero ya seria increíble.

    Ahora tengo que decir 11 cosas de mi:
1.- Estudié informática y trabaje mucho tiempo de programadora.
2.- Empecé con la repostería para hacer algo en casa y no agobiarme.
3.- Me encanta viajar y espero hacer muchos viajes.
4.- Me gusta pasar tiempo con la familia y amigos que es con quien mas cómoda estoy.
5.- Me encanta ir al pueblo de mis padres y desconectar de todo.
6.- No puedo resistirme a comer un dulce por muy llena que esté.
7.- Tengo dos hijos que solo les gustan mis dulces si llevan chocolate.
8.- Me encantan los utensilios y decoración de cocina, aunque debido al tamaño de mi cocina tengo los justitos.
9.- No me gusta ir a comprarme ropa, menos mal que tengo un marido y una hermana que me ayudan mucho en esta tarea.
10.- Inicié el blog sin saber nada de este mundo 2.0 y ahora cada vez estoy mas enganchada.
11.- Me gustaría saber hacer buenas fotos de cocina para mejorar mi blog.

    Y ahora ya mis 11 blogs nominados a premio "Best Blog":
- Recetas en la nube
- Mis sweet joyas
- La caja de las recetas
- La alacena de MO
- Chuchespops
- La despensa de azahar
- Mi caja de recetas
- Haydtodo
- Dolce sentire
- Lunares sobre el mantel
- Teenage baking room

Recomiendo que visitéis todos ellos y os llevareis muchas sorpresas agradables.

    Ahora mis preguntas a los nominados:
1.- ¿Que fue lo que te animo a hacerte un blog?
2.- ¿Porqué le pusiste ese nombre?
3.- ¿Cuando visitas otros blogs en que te fijas?
4.- ¿Te motiva a seguir las estadísticas en el blog y las redes sociales?
5.- ¿Cual es tu ingrediente favorito?
6.- En la cocina eres ¿maniatica o desordenada?
7.- ¿Cual es la receta que te pide la gente que les hagas?
8.- ¿Cual es el plato que se te resiste?
9.- ¿Hay algo que quieras mejorar de tu blog?
10.- ¿Como planeas lo que publicas cada semana?
11.- ¿A que restaurante te gustaría ir?

    Enhorabuena a todas las nominadas y si podéis seguir la cadena muchos bloggers pequeños lo agradeceran aunque entiendo que muchas veces es difícil por falta de tiempo.

2 de junio de 2014

Cupcakes cumpleaños

    Estos cupcakes eran para una celebración informal con amigos del cumpleaños de una mama y el primer cumpleaños de su hijo, pidieron unos cupcakes variados para que hubiese para todos los gustos.



    Uno de los cupcakes elegidos era de fresa con mascarpone y chocolate blanco:


    Otro era de naranja relleno de mermelada y cubierto de frosting de naranja:


    Otro era de chocolate con plátano y cubierto de trufa:


    Y finalmente uno dedicado en especial para el pequeño Mateo que hacia su primer añito:


    Disfrutaron de la celebración y hubo cupcakes para todos los gustos.