23 de mayo de 2018

Tarta triple bautizo

    Esta tarta era para el bautizo de tres primos y me pareció una idea muy familiar y entrañable. Había que combinar azul, rosa y blanco, y la madre de uno de los bebés diseño así la tarta.


    El piso superior es un bizcocho de chocolate relleno de crema de trufa y con cobertura de ganache de chocolate.



    El piso inferior es un bizcocho cuatro cuartos de vainilla, relleno de una capa de mermelada de frambuesa y otra capa de crema de queso y nata. La cobertura era de ganache de chocolate.



    La decoración está realizada con fondant de colores y coronando la tarta hay una foto de los tres bebés realizada en papel comestible.


    Un evento precioso que recordará toda la familia.

23 de abril de 2018

Tarta Runner

    Cada vez se lleva más hacer una celebración especial en el 40 cumpleaños, en este caso quisieron hacerle una fiesta sorpresa y además le hicieron una tarta personalizada que mostrase su pasión por correr.


    La tarta está compuesta por un bizcocho Red Vevet relleno de una doble capa de crema de queso y con cobertura de ganache de chocolate.



    La decoración está elaborado con fondant de diversos colores y rotulador comestible.



   Nos alegramos que fuese una feliz y dulce sorpresa para Jose.
 



16 de abril de 2018

Tarta rosetones

    Esta tarta era el regalo de unos nietos a su abuela que cumplía 88 años y tenía que ser una tarta clásica y romántica, y una de las cosas más románticas son las rosas.


    El bizcocho es un Cuatro cuartos de vainilla relleno de dos capas de tiramisú.



    La decoración superior es de rosas de nata y rosas y hojas de fondant.



    Fue una dulce sorpresa para la querida abuela.

20 de marzo de 2018

Tarta Unicornio

    Mi hija vio este tipo de tartas por internet y quería una para su cumpleaños, así que siguiendo sus indicaciones hice la tarta que ella quería.


    La tarta está compuesta por bizcocho Red Velvet relleno de dos capas de nata y una capa de crema de trufa.



    La cobertura es Swiss meringue buttercream de vainilla.



    La decoración realizada con manga pastelera es de buttercream de vainilla y las flores son de fondant.