23 de mayo de 2018

Tarta triple bautizo

    Esta tarta era para el bautizo de tres primos y me pareció una idea muy familiar y entrañable. Había que combinar azul, rosa y blanco, y la madre de uno de los bebés diseño así la tarta.


    El piso superior es un bizcocho de chocolate relleno de crema de trufa y con cobertura de ganache de chocolate.



    El piso inferior es un bizcocho cuatro cuartos de vainilla, relleno de una capa de mermelada de frambuesa y otra capa de crema de queso y nata. La cobertura era de ganache de chocolate.



    La decoración está realizada con fondant de colores y coronando la tarta hay una foto de los tres bebés realizada en papel comestible.


    Un evento precioso que recordará toda la familia.

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