Este bizcocho es el típico para desayunar o merendar, y yo para que se lo coman mis hijos le tengo que poner chocolate en la receta o si lo ven de color clarito ni lo prueban. No os fijéis en la presentación porque lo hice simplemente para desayunar, je,je.
Los ingredientes son:
- 250 gr de azúcar
- 170 gr de harina
- 3 huevos
- 70 ml de aceite
- 15 gr de levadura química
- 15 gr de cacao en polvo
- el zumo de una naranja
- ralladura de media naranja.
En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao.
En un bol ponemos los huevos y batimos hasta que hayan aumentado de volumen, luego seguimos batiendo mientras añadimos el azúcar en forma de lluvia.
Posteriormente añadimos el aceite y el zumo de naranja y seguimos batiendo, luego añadimos la mezcla de harina, cacao y levadura poco a poco.
Finalmente añadimos la ralladura de naranja y pasamos a un molde forrado o engrasado.
Lo metemos en el horno caliente a 180º C pero con calor
solo abajo durante 40 minutos aproximadamente.
Explicación: yo lo puse con calor arriba y abajo y se me empezó a tostar por encima, entonces lo bajé a 175ºC y también me bajó el bizcocho, por esos vereis que está un poco hundido y como de los errores se aprende pues yo también pongo los mios.
Pero vamos que de sabor y de esponjosidad esta muy bueno y para acompañar al cafecito o chocolate mañanero está muy bien.
