Premio Liebster Awards

    De nuevo me han otorgado el premio Liebster Awards y esta vez dos blogs distintos que son:
- Cocinando para cien mil vikingos
- Choco-adicción

    Las normas de este premio son:

1. Debes Tener ya un Liesbter para poder Nominar a un total de 5 ó 11 ó 20 Blogs.

2. En Los Liebster se es Nominado entre las selecciones de algún Blogger ya ganador de uno y que nomine a cierta cantidad, estos nominados se convierte en ganadores al momento que responden las preguntas que se le han señalado y nomina a otros blogs, de inmediato ya es ganador de un Liebster Award.

3. Al Ser Nominado a un Liebster, debes Seguir al Blog que te otorgó la Nominación

4. Luego de Seguir Al Blog que te Nominó debes contestar exactamente 11 preguntas que te realiza el Blogger o escribir 11 cosas sobre ti, es decisión del Blog que te nomina si te realiza 11 preguntas o pide saber 11 cosas sobre ti o las realiza ambas.

Las Preguntas Estándar son:

    1-  Por que decidiste hacer un Blog?

    2- A quien Admiras entre La Blogosfera (Mundo del Blog)

    3- En Que País te Gustaría Vivir?

    4- Por que Crees te he Nominado a un Liebster?

    5- Tu Mayor Éxito

    6- Tu Mayo Fracaso

    7- Blog Favorito

    8- De que te Gusta Escribir Mas En Tu Blog?

    9- Viajar, Cocinar ó Cantar, escoge una y por que?

   10-  Un Consejo, Truco ó Tip que trates sobre alguna temática en tu Blog ó sea de tu Interés

   11- Espero que sigas Actualizando Mas Tu Blog, que mas traerás en el?

5. Al Ser Nominado debes visitar cada uno de los otros Blogs con los que fuiste Nominado y si deseas seguirlos

    Al ganar el premio Liebster Awards debe hacerlo visible en su Blog como un Archivo A Modo de Widget de Imagen que presente su Premio, se recomienda primero usar el logo rosa y si se gana de nuevo el logo verde.

    Primero voy a responder a las preguntas planteadas y luego pongo a mis nominados. Las preguntas propuestas por "Cocinando para cien mil vikingos" son:

1.- ¿Cuánto tiempo le dedicáis a vuestro blog?
       Publico alrededor de 2 veces por semana y a la semana le debo de dedicar unas 5 ó 6 horas
2.- ¿Por qué el nombre? 
    Mis hijos cantan una canción infantil inglesa que se titula The Muffin Man y mi marido la cambiaba por The Muffin Mum, de modo que cuando decidí abrir el blog entre todos decidimos que el nombre debía ser ese
 3.- ¿Qué otras aficiones ocupan tu tiempo? 
    Además de la repostería, me encanta leer, viajar ( ya sea al pueblo de al lado o muy lejos), hacer excursiones al campo y rodearme de mi gente.
4.- Y ya que estamos en un blog de cocina, ¿dulce o salado? 
    Dulce, es que realmente me encanta todo tipo de dulce, yo siempre tengo hueco para el postre .... 
5.- Tu plato estrella es...
    En mi casa nos compaginamos genial yo soy de cocina tradicional y mi marido de cocina innovadora, asique te diré que uno que gusta mucho son los Picantones rellenos de queso 
 6.- Tu ingrediente estrella es… 
    Si es postre el chocolate 
7.- Algo que nunca pondrías en una elaboración.  
    No me gusta mucho la mezcla de dulce con salado en un plato 
8.- Lo que más odio de cocinar es… 
    Lo mas simple que es un filete de ternera a la plancha nunca le doy un buen punto 
9.- ¿Cocina tradicional o actual?
    Yo cocino mas tradicional pero me encanta probar la actual aunque no me atrevo a cocinarla 
10.- Un plato para una celebración especial. 
    Como postre la tarta Guinness 
11.- Plato estrella para niños. 
    A mis hijos como plato que siempre resulta es el pollo con salsa de zanahorias y de postre muffins de chocolate.

    Mis nominados al premio Liebster Awars son:
- Petit Sweet Ann
- Maite´s sweet food
- La cocina de Mari y Nuri
- Recetas en la nube
- La flor del melocotón.

Las preguntas que deben responder son:
1.- ¿Por que pusiste ese nombre al blog?
2.- ¿Por qué decidiste abrir un blog?
3.- ¿Que te gustaría mejorar del blog?
4.- ¿Le das importancia a las redes sociales?
5.- ¿Cual es tu receta favorita publicada?
6.- ¿Donde te inspiras para preparar recetas?
7.- ¿Tienes en cuenta los comentarios?
8.- Cuando quieres cocinar algo nuevo ¿Eres más de navegar por internet o de buscarlo en libros? 
9.- ¿Le das mucha importancia a la fotografía de un blog?
10.- ¿Cual es la receta que la gente siempre te pide que hagas?
11.- ¿Te gusta cocinar para pocos o para muchos?

    Enhorabuena a todos y espero que sigáis con esta iniciativa y nominéis a vuestros blogs favoritos.

 

Tarta Depeche Mode

    Esta tarta era una sorpresa para el cumpleaños de un fan del grupo Depeche Mode (igual que yo, que ilusión) y decidimos que lo mejor sería hacer una portada de un álbum y elegimos esta que pertenece al álbum Devotional.

    La tarta está compuesta por un bizcocho Velvet, relleno de crema de trufa y con cobertura de ganache de chocolate. La decoración está realizada con fondant de diferentes colores.

   












    Como la familia está compuesta por cuatro miembros, puse alrededor de la tarta cuatro guitarras eléctricas cada una con el nombre de uno.

    Le sorprendieron con la tarta y les gustó mucho a todos.

Bizcocho de plátano y chocolate

    Este bizcocho nació a petición de mi marido que como buen deportista me sugirió que hiciese alguna receta con plátano y mi hija como siempre pidió que también tuviese chocolate, así que la respuesta lógica ha sido este bizcocho de plátano y chocolate basado en uno del blog "El monstruo de las galletas".

    Las cantidades que indico son para un molde de 18-20 cm de diámetro y los ingredientes son:
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 180 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- 200-230 gr de plátanos (2 plátanos)
- 20 gr de cacao en polvo puro sin azúcar
- 5 gr de levadura química
- 65 gr de pepitas de chocolate
- una pizca de sal

    En un bol tamizamos la harina con el cacao, la sal y la levadura química.
    Partimos el plátano o lo trituramos según nos guste encontrarnos trocitos o no.
    En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que esté bien integrado, luego añadimos los huevos uno a uno.

  
 Luego añadimos el plátano y posteriormente la mezcla de la harina en 3 ó 4 veces hasta que la mezcla sea homogénea.

y finalmente añadimos las pepitas de chocolate.

    Repartimos la mezcla en un molde engrasado o forrado y lo ponemos en el horno caliente a 175ºC durante 30 minutos y luego lo bajamos a 170ºC y lo tenemos otros 20 minutos más.
   Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar mínimo 10 minutos antes de desmoldarlo.

    Queda un bizcocho muy esponjoso y con un sabor muy agradable.









    Si no nos gusta tanto el sabor a chocolate se pueden reducir las cantidades de cacao.

Tarta Bob Esponja

    Mi hijo para su quinto cumpleaños me pidió una tarta de Bob Esponja y aunque no me hacía mucha gracia la idea, al final le modelé como pude alguno de sus personajes, no es de mis mejores trabajos pero a mi hijo le gustó que era lo importante.

    La tarta esta hecha con un bizcocho Velvet, relleno de frosting de queso y con cobertura de ganache de chocolate.

    Todos los detalles están modelados con fondant de distintos colores.

    Toda la decoración quedó o comida o destrozada, esto es normal de las tartas fondant, pero a todos le gustó y estaba muy buena.