Tarta de fresas y frambuesas con nata

    Para el cumpleaños de mi hermana me pidió una tarta sencilla, solo quería una tarta de fresas con nata y, como a todos nos gusta esa combinación, yo encantada de hacerla. Le añadí unas frambuesas porque a mí me encantan.

    Para hacer el bizcocho utilicé:
    - 120 gr de mantequilla
    - 2 huevos
    - 300 gr de azúcar glass
    - 300 gr de harina con levadura
    - 160 ml de leche entera
    - una cucharadita de esencia de vainilla
    - canela al gusto.

    Tamizamos la harina leudante con la canela.
    En un cuenco ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que esta bien integrada, luego vamos añadiendo los huevos uno a uno.

 
 Agregamos la esencia de vainilla y vamos alternando la leche y la levadura leudante hasta que la mezcla esté homogenea.

    Ponemos en un molde y metemos en el horno caliente a 180ºC durante unos 45 minutos.

 
    Cuando este frío partimos por la mitad y rellenamos con una capa de fresas partidas y azucaradas, cubrimos con una capa de nata y ponemos otra capa de frambuesas.

    Ponemos la otra capa de bizcocho y cubrimos de nata y decoramos con unas fresas y frambuesas.

    La tarta estaba deliciosa con el gusto de canela que le aportaba el bizcocho.

Fiesta Super Papa

    Para celebrar el 38 cumpleaños de Edi, decidieron elegir una tarta y unas galletas que muestran que es un super papa y demostrarle así todo su cariño. A mí me parece un detalle precioso.

    La tarta está compuesta de un bizcocho de cacao y café, relleno de buttercream de fresa y cubierto de ganache de chocolate.

     Toda la decoración está hecha de fondant y demuestra que dentro de uno siempre hay un super papa.

    La tarta se acompañaba de unas galletas de mantequilla y speculous decoradas en fondant con los logos de Superman y Batman.

     Toda una declaración de cariño para Edi.

Cake pops de Pascua

    Estos cake pops los hice para celebrar un cumpleaños infantil pero tienen una estética de Pascua, con los huevos, los conejos y los pollitos.

    Para hacerlos usé un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla y crema de cacao. La decoración está realizada con fondant y sprinkles de estrellas y confeti.

    Además de los cake pops el cumpleaños también se celebró con la tarta de Rayo Mcqueen.

Tarta Rayo McQueen

    Esta tarta la hice para el cuarto cumpleaños de Alejandro que como a casi todos los niños les gusta mucho Rayo McQueen y su mamá eligió un diseño con este personaje para su tarta.

    La tarta es un bizcocho Velvet relleno de una capa de mermelada de fresa y cubierto de ganache de chocolate negro.

    Toda la decoración está realizada con fondant, rotulador y pintura comestible.

    El nombre del cumpleañero aparece en la placa y el número de su cumpleaños en un cactus.

   Muchas felicidades Alejandro y disfruta muchisimo de tus cuatro años.