Tarta comunión de Malena

    No os podéis hacer una idea la ilusión que me hizo elaborar la tarta de comunión de mi hija Malena, ella eligió como decorarla y de que quería los bizcochos y el relleno. No es la típica tarta de comunión pero para mi es preciosa y única.

    El bizcocho inferior es el infalible Red Velvet relleno de dulce de leche y cubierto de ganache de chocolate negro.

    El bizcocho superior es un Cuatro Cuartos de vainilla relleno de mermelada de jazmín (regalo de mi hermana Elena) y cubierto de ganache de chocolate con leche.

    Toda la decoración está realizada en fondant de diversos colores, rotuladores y pinturas comestibles y perlas de anís.

    Pasamos un día inolvidable rodeados de la gente que queremos y eso es lo más importante.