Mesa dulce boda

    Esta es la mesa dulce para una boda íntima e informal. Querían una decoración sencilla en tonos blancos y rojos.

    La tarta es un bizcocho Guinness relleno de doble capa de trufa y cubierto de ganache de chocolate negro. La decoración está realizada con fondant y perlas de azúcar. Posteriormente se le añadieron unas gerberas rojas naturales y un lazo rojo.

    Los cupcakes son de cuatro tipos:
    - Cupcakes de vainilla cubierto de ganache de chocolate
    - Cupcakes de vainilla cubierto de dulce de leche
    - Cupcakes Red Velvet
    - Cupcakes Guinness cubierto de crema de nata y queso suave

    La celebración se realizó en un entorno natural y quedó muy bonita.

Tarta barco pirata

    Esta tarta era para el tercer cumpleaños de Antón que tenía claro que le gustan mucho los piratas y su tarta tenía que tener un barco y una calavera. El resultado fue esta tarta:

    La tarta está elaborada con un bizcocho de chocolate relleno de crema de queso y nata y cubierto de ganache de chocolate con leche.

    La decoración está realizada con fondant y unas pequeñas chuches dentro del saco pirata.

Novios en la nieve

   Estos novios querían una figura de novios para coronar su tarta de boda que fuese personalizada con su gran afición por los deportes de nieve. Y la novia eligió este divertido diseño.

    Las figuras de los novios van montados sobre un dummie forrado de fondant blanco con brillantina rematado con una lazo rojo donde aparecen sus nombres y la fecha de su boda.

   Toda la decoración está realizada con fondant, rotuladores y pintura comestible.

      Deseo que los novios ( ya esposos) guarden este dulce recuerdo de su boda durante muchos años.

Tarta helados

    Ya sabéis que en los cumpleaños familiares las tartas suelen ser sencillas o experimentales, esta vez quería tener un detalle especial con mis sobrinos y les hice una tarta tipo drip cake pero con unas fotos suyas impresas, les hizo mucha ilusión.

    El bizcocho es el preferido de mi sobrino, un Red velvet relleno de crema de queso y nata y cubierto con buttercream de fresa y con una capa de ganache de chocolate negro.

    La decoración esta realizada con fondant, chocolates y sprinkles de colores y conos de helado.

    Y ya sabéis lo mas importante de las tartas no es la decoración sino el sabor.