8 de abril de 2013

Arroz con leche

    Un arroz con leche muy aromático

- 120 gr de arroz
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 700 ml de leche
- 200 ml de nata de montar
- Una nuez moscada
- Una rama de vainilla
- Una rama de canela
-Un trocito de cáscara de limón

    En una cacerola se pone el arroz, la leche, la nata, el azúcar, la nuez moscada rallada al gusto, y las ramas de vainilla (abierta por la mitad) y canela,y la cascara de limón se remueve todo y se lleva a ebullición y luego se mantiene a fuego medio-bajo durante 30 minutos aproximadamente. Al principio parecerá que tiene mucho líquido pero una vez en reposo un rato y metido en la nevera queda en su punto.

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