19 de abril de 2013

Magdalenas chocolate

    Estas magdalenas están pensadas para gente celiaca y todos los ingredientes tienen que ser sin gluten.
- 150 gr de chocolate sin gluten
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de harina especial para celiacos
- 1 cucharada de levadura química sin gluten

    Derretir el chocolate y la mantequilla a fuego bajo para que se derrita pero no se caliente mucho. En un bol añade a la mezcla  del chocolate el azúcar, los huevos uno a uno, y la mezcla de harina con levadura, y batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Vertimos el contenido en cápsulas de magdalenas en introducimos en el horno caliente a 180º durante unos 20 minutos.

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